猪命由人不由猪："五花肉"的前世今生

今天，边肖要介绍人类的好朋友mdashmdash它丰满，圆润，粉红色，可爱，明亮，美味

没错！它是一只家猪，一只失去了梦想的家猪它一直想知道可爱的自己是怎么沦落成一盘美味的红烧肉的

带着梦想，它一直觉得自己和那些每天只吃不喝耶戈的猪不一样。它一直相信:

你可以改写被人类吃掉的命运！走向猪命的巅峰！

但它再怎么努力，也改变不了被吃掉的命运。

奈乔愤怒了，决定向它的祖先致意:

究竟为什么！放弃自由被人类驯化

关于9000多年前猪的起源

人们发现猪出现在地球上的时间比人类早得多。

大约从4000万年前开始，在欧洲发现了猪，直到大约1500万年前，猪已经广泛分布在亚洲，欧洲和非洲。

根据对猪骨化石的研究和考证，现代家猪的祖先是生活在深山老林或沼泽中的野猪。

根据头骨特征，野猪可分为亚洲野猪和欧洲野猪亚洲野猪分布在中国大陆，台湾省，日本等国家和地区欧洲野猪主要分布在欧洲，北非和中亚的天山山脉

大约9000年前，野猪在欧亚大陆被驯化目前普遍认为野猪分别在欧洲和亚洲被驯化，形成了两个完全不同的品种中国黄河流域是中国重要的家猪驯化中心

野猪的品种很多，但它们之间没有繁殖隔离所以就物种层面而言，家猪的起源是单一的

但在区域层面，它的起源和驯化是多样的野猪的驯化是在不同空间同时进行的活动

也就是说，不管人在哪里，都找到了野生猪肉，很好吃。

而现代家猪的所有品种都是由异地野猪逐渐演变而来的。

猪的驯化过程

新石器时代是人类定居下来的游牧生活方式的开始最初，人类和远离水的野猪有一个，不是你死就是我活近距离接触

起初人类的战斗工具比较简单，根本打不过强壮的野猪，只能获得一些老弱病残的队员。

可能是野猪太好吃了吧。我们的祖先暗暗发誓:

好好努力！上进！！多吃猪肉！！

伴随着人类社会的发展和劳动工具的改进，人类狩猎技术突飞猛进，抓到的野猪越来越多供大于求，这样，肉就过剩了

这时，老祖宗灵机一动既然我们成功驯化了狗，猪也是必须的！结果野猪变成了家猪

一只猪觉得生活质量突然有了质的飞跃，有了睡觉的地方，有了吃的东西，再也不用风尘仆仆地四处奔波了这是如此令人愉快，他开始与人类和平相处

由于猪不发脾气，不离家出走，能生孩子，长得快，逐渐被人类所欣赏，这使得猪的驯化速度大大超过其他家畜。

像其他野生动物一样，猪的驯化经历了五个阶段:

狩猎拘留，

归化前提下的非圈堵型，

空间有限的野外放养，

特别小心地放牧，

基于充足饲料的圈养。

由于生活方式的改变，饲养管理和人工选择的参与，猪的习性，体态和生理机能都发生了很大的变化，从绿尖牙成小鼻子小眼睛。

一只猪的历史亮点时刻

2000多年前的西汉时期，我国培育出了优良的猪种，使家猪与圈养野猪之间出现了划时代的差距。

另一个巨大的变化发生在18世纪的英国:人们用几个优良的古代猪种培育出体格大，生长快，体形丰满的现代肉猪品种。

鸦片战争后，十几头来自世界各地的洋猪涌入中国外国猪的种类很多，如约克夏猪，巴克夏猪，长白猪，苏联约克夏猪等，对中国猪种产生了积极的影响

值得注意的是，这些外来猪种多为白猪相反，中国的原始家猪多为黑猪

黑猪繁殖能力强，抗逆性强，肉质好，但在生长性能和胴体性状上有很大不足为了使我国的猪种更加优良，我国育种专家利用地方猪种和进口猪种育成了50多个猪种或新品系，极大地丰富了我国的猪种资源，白猪逐渐取代了黑猪

猪肉逐渐成为中国餐桌上最常见的美味，猪的每一个部位都可以成为美味。

比如:米粉肉，一级肉，栗子肉，坛子肉，红烧肉，黄酱卤肉，烤肉，炖肉，粘肉，水煮肉，红烧肉，松肉，肉罐头，烤肉，白肉，红肘子，白肘子，熏肘子等。hellip

但是，相比家猪，野猪还是一个王者。

发现野生猪肉蛋白质含量为242 mg/g，高于家养猪肉此外，我们还可以看到，野猪比家养的猪肉更红，这也是因为野猪的含铁量更高野生猪肉中铁的含量为27.4 mg/g，高于家养猪肉

野猪和家猪，说到底是一个女同胞的兄弟，但前者留在山野，自己养活自己，后者被人类驯化圈养他们虽然不愁吃喝，但也难逃被送上餐桌的命运

如果一只梦想中的家猪逃出圈养，成功越狱一段时间，就会以野猪的身份重新出现，成为更贵的肉！

综上所述，我们的朋友阿朱还是有机会重获自由，走向猪命巅峰的！

其实不知道猪有没有想过:坦然接受被吃，配合被养被照顾，让种族得到更好的繁衍。这个生存策略很有策略！

不管你是人还是猪，来到这个世界，总要面对死亡早死晚死，都得死每天专注的活着不是很美好吗

仔细想想，猪生来如此，人也是如此生存的大智慧真的不一样如果你拒绝滚进去，最好是平躺着

写大结局:非常感谢授权使用和改写哔哩哔哩Upmaster * *画渣花和烙印* *的视频。欢迎一键三通搬到哔哩哔哩~

如果长时间不吃肉，小心变成低能！猪皮被制成角膜来恢复盲人的视力不用等人家捐猪一辈子你准备好了吗两车猪经过江苏，都快熟了网友说差点变成红烧肉:图表外江苏实测温度温度计全是肉码头烤肠39.9元2斤

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