鲜食玉米价格高了吗

前不久，一款6元起的真空包装鲜玉米，在某网络的直播间里有货销售，引起了网友的广泛讨论一些人认为这个价格偏高，而另一些人则关心种植者能从中赚多少钱

事实上，一些品牌的个别真空包装鲜玉米之前已经卖到10元一穗了鲜玉米在定价上如此自信，大致有以下几个原因

相对稀缺鲜玉米一般是指玉米籽粒口感最好时收获加工的新鲜玉米穗或籽粒，通常采用真空无菌方式包装虽然我国玉米产量很大，但鲜玉米只是在收获前一段时间才有，最佳收获期短如果你想长时间保持新鲜，你需要把它存放在冷库里而且包装好的鲜玉米在品种和外观上都有一定的要求，仍然需要人工收割，小农户很难大面积种植冬季，其相对稀缺性尤为突出影响供求价格，鲜玉米价格相对会高一些

高附加值与玉米穗简单去皮后的初级产品不同，网上购买的新鲜玉米往往要经过切割，清洗，塑封，蒸煮等程序，包括更多的人工，包装，仓储，物流等成本，自然会体现在终端产品的价格上一些品牌的鲜玉米种类繁多，科技含量再次为产品定价增添了信心

品牌效应同样是真空包装的鲜玉米，大品牌的价格往往高于中小品牌，这就是品牌的价值大品牌往往意味着更高的品质和更强的可靠性，对品质和质量的控制需要相应的投入，自然会在一定程度上抬高价格这一点在服装，箱包，大米等诸多领域都得到了充分的体现，一般人都能理解为什么我们不能对新鲜玉米采取同样的态度

整体来看，作为非刚需消费的鲜玉米，目前的售价是市场各方面基于各种因素的客观结果，是市场在资源配置中起决定性作用的具体体现而且价格有传导效应，种植端的农户或者基地工人也一定程度上受益至于能让更多消费者觉得更合理又不至于让生产者无利可图的价格水平，恐怕还是需要市场来回答如果种植，加工，销售的参与者越来越多，市场竞争越来越充分，鲜食玉米的终端价格也会相应调整

这种话题讨论再次让人们认识到农业产业化和产品品牌化对于促进乡村振兴和农民增收的重要性一公斤干玉米粒能卖1元，一穗普通鲜玉米要一两元新鲜玉米经过冷藏，储存，做成真空包装，价格可以翻几倍当地农业产业化不仅增加了就业岗位，也让种植户和加工企业受益这表明，各地有关部门无论是调整优化种植结构，还是以二产三产带动一产，拉长产业链，都应充分挖掘农业领域的附加值，努力把农村产业发展的更多增值收益留给农民，通过农村产业的高质量发展增加农民收入，促进乡村振兴

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