水下20米，竟有酿酒厂！酒好喝吗？他们慕名前来

来源：东方财富   阅读量：8067   

酒的储存需要考虑很多条件，比如温度，光线等等除了陆地，水下也可以是酿酒的好地方

有人在西班牙北部某海域开了一家水下酒庄，希望借助独特的海洋环境赋予葡萄酒不一样的味道。

Borja Saracho是这个水下酒庄的创始人水下酿酒的想法是受沉船的启发他发现从沉船上打捞上来的酒总能在拍卖会上卖出高价

因此，从2010年开始，水下酒庄作为一个研究项目正式启动在研究过程中，专家们每隔三个月就会将水下酿造与陆地上的同年份葡萄酒进行对比，结果会让他们非常吃惊

西班牙克鲁索宝藏水下酒庄创始人Borja Saracho:葡萄酒的风味明显不一样，口感很柔和酒的不断变化，大家都很惊讶

西班牙一家葡萄酒研究实验室的分析表明，水下葡萄酒在化学成分上与陆地上陈酿的葡萄酒不同，这也造就了水下葡萄酒的特殊风味让洋流把这里的温度长期保持在12到17摄氏度

因为水下环境的压力，光线，温度与陆地不同，产出来的酒也不一样。

十多年来，这个水下酒庄早已成为一个成熟的商业项目，可以在水下酿造和储存十多个品种的葡萄酒25000瓶酒厂也扩大了旅游业务，很多游客慕名而来

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