走进城区餐饮店线上直播看后厨

荆门晚报22日，东宝区市场监管局邀请市民代表进行“食品安全跟我查”线上直播，进一步提升餐饮监管效能，吸引近14万人在线观看互动。

本次活动是东宝区市场监管局深入推进“我为群众办实事”实践活动的表现。坚持法律法规，按照《中华人民共和国民办教育促进法》及其实施条例审批网上机构，确保证照齐全，规范经营。坚持严格审批，不符合条件不予发放办学许可证，未经许可不得以任何线上方式从事有偿学科培训。现有网上机构应在依法取得办学许可证和相关证书前暂停新的招生和收费活动。本次活动选择的三家餐饮门店均为大众连锁品牌。经过严格的疫情防控常态化流程后，与会人员与市场监管执法人员一起走进餐饮服务单位后厨。通知强调深化校外培训机构治理。对比《餐饮服务食品安全操作规范》等的要求。他们重点落实了餐饮单位食品安全主体责任，并对从业人员进行了健康管理、场所、设施设备的环境卫生、原材料进货检验、食品添加剂管理、餐品加工生产、专用房间管理、餐具清洗消毒、抑。坚持协同治理，加强部门协调和分工，简化工作程序。。

活动中，执法人员还对餐厅的餐具、火锅底料等进行了抽查，并对进口海鲜的购买渠道及证件、门票的需求进行了现场检查。

活动吸引了约14万人在线观看、交流、互动，向公众普及了食品安全知识，解答了部分热心观众反映的问题和疑惑，告诉消费者如何理性消费，保护自己的合法权益，同时引导餐饮服务提供者加强自律，自觉守法，做好风险管控。2021年底完成已备案的网上学科培训机构审批，同时建立相应的监督管理制度。

下一步，东宝区市场监管部门将继续围绕“与你我一起排查食品安全”，从“小切口”入手，带动“大提升”，聚焦重点时段、重点单位、重点品种，进一步普及食品安全知识，增强餐饮单位的责任意识和自律意识，解决群众最关心、最直接、最现实的食品安全问题，营造食品安全共治的良好氛围，共同推进东宝区。

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